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Projekt: die Kunst der Ernährung


Im April 2005 wurde in und mit dem Trierer Kindergarten St. Maternus das große Projekt "Die Kunst der Ernährung" (eine Initiative des Euro-Medizinal-Kollegs in Kooperation mit der AOK Trier) durchgeführt.

Das Konzept wurde durch die Leiterin der Abteilung Seminar- und Konzeptmanagement, Thera Bosschaart, entwickelt.

Im Trierischen Volkfreund wurde mehrmals über dieses Projekt berichtet. (mehr...)

 

Projektablauf:

Angekündigt wurde das Projekt in dem in Oktober 2004 erschienenen "Fortbildungsprogramm für Kindertageseinrichtungen 2005".

Im Zeitraum vom 14. Oktober 2004 bis zum 11. Februar 2005 konnten die Kindertageseinrichtungen in der Region Trier sich für das Projekt bewerben. Nach der Anmeldefrist wurde mittels Losverfahren der Kindergarten St. Maternus ausgewählt.

Das eigentliche Projekt durchlief vier Phasen, verteilt über mehrere Wochen.

In der ersten Phase vermittelte eine Ernährungswissenschaftlerin der AOK Trier in einer Informationsveranstaltung dem Kindergartenteam die theoretischen Grundlagen zum Thema Gesunde Ernährung.

Anschließend hat sie in einer weiteren Veranstaltung die Vorschulkinder spielerisch und praktisch an die Thematik herangeführt.

 


Unter Anleitung einer Künstlerin bekamen diese Kinder darauffolgend die Gelegenheit, das neue Wissen und die gesammelten Eindrücke zu verarbeiten und auf Leinwand auszudrücken.

 

 

In der letzten Phase wurden die Kunstwerke offiziell in der Bastelstube (Saarstraße 6-12 in Trier) ausgestellt. Diese Ausstellung wurde am 29. April 2005 mit einer Vernissage feierlich eröffnet.

 


 

Zielgruppen:

  • (Vorschul-)Kinder im Kindergarten
  • Eltern
  • Erzieher/innen
  • breite Öffentlichkeit

Ziele:

  • Sensibilisierung für gesundes Essverhalten für/bei Kinder/n im Kindergarten(alter),
  • Beeinflussung von Ernährungsverhalten, -verhältnissen und -wissen durch gezielte Aufklärung,
  • Verarbeitung von neuen Kenntnissen hinsichtlich gesunder Ernährung mittels Kunst bzw. Wissensvermittlung durch künstlerische Gestaltung,
  • Einsatz von Kindern als effektive Kommunikatoren
  • übergreifende Öffentlichkeitsarbeit für die Thematik Gesundheitsförderung im Kindergarten.

Methoden:

  • Wissensvermittlung durch Veranstaltungen für Vorschulkinder und Erzieher/innen durch eine Ernährungswissenschaftler/in,
  • themenzentriertes Malen auf Leinwand unter Anleitung einer Künstlerin,
  • Ausstellung der Kinderkunstwerke in einem öffentlichen Raum,
  • offizielle Eröffnung der Ausstellung mit einer Vernissage in direkter Zusammenarbeit mit der Ernährungswissenschaftler/in,
  • Pressearbeit.

Finanzierung:

  • Euro-Medizinal-Kolleg Trier
  • AOK Trier
  • Bastelstube Trier, Saarstraße 6-12, 54290 Trier (Sponsor)

Mitarbeiterinnen:

Ernährungsberatung: 

  • Marion Heinz (Dipl.-Ökotrophologin ~ AOK Trier)
  • Britta Seitz (Dipl.-Ökotrophologin ~ AOK Trier)

Künstlerische Betreuung:

  • Christina Hißen (Dipl.-Designerin, freie Künstlerin)

Konzeptentwicklung und Projektleitung:

Bei der Planung und Gestaltung der Aktivitäten war das Kindergartenteam maßgeblich beteiligt; seine Anregungen und Meinungen wurden integriert.

Fragen oder Bemerkungen?

Haben Sie Fragen oder wünschen Sie konkretere Informationen laden wir Sie herzlich ein mit uns Kontakt aufzunehmen. Außerdem würden wir uns sehr freuen, wenn Sie uns Ihre Anregungen, Tipps, Wünsche, Feedback oder Kritik hier direkt mitteilen.